Pecorino toscano DOP spicchio da 200gr circa

Spicchio da 200 grammi circa sottovuoto spedito in confezioni isotermiche di polistirolo, rivestite a loro volta da una robusta scatola di cartone.

Formaggio di latte di pecora proveniente esclusivamente dalla regione Toscana. Presenta una crosta sottile di colore giallo, uniforme, liscia, compatta. La pasta, di colore giallo paglierino chiaro, presenta qualche occhiatura irregolare e ben distribuita. L’odore di frutta secca e di fieno è ben percepibile e delicato.Il sapore fragrante, intenso, mai piccante.

Per meglio gustare il sapore del Pecorino toscano DOP è preferibile portarlo per alcune ore a temperatura ambiente. Questo formaggio, in cucina è un vero e proprio jolly: l'abbinamento con il miele ne esalta il gusto ed è ottimo accompagnato sia da composte di frutta, che da frutta fresca o secca.

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