Brunello di Montalcino Riserva 2015 - Classificazione: DOCG
Vinificazione: fermentazione naturale a temperatura controllata (max 24/26°C). Macerazione in vasche di acciaio inox con rimescolamento continuo. Stagionatura: min 36 mesi in botti di rovere francese
Gradazione alcolica: 15% Temperatura ottimale di servizio: 18/20 C
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Brunello di Montalcino Riserva 2015 - Classificazione: DOCG
Vinificazione: fermentazione naturale a temperatura controllata (max 24/26°C). Macerazione in vasche di acciaio inox con rimescolamento continuo. Stagionatura: min 36 mesi in botti di rovere francese
Gradazione alcolica: 15% Temperatura ottimale di servizio: 18/20 C
Colore: rosso rubino più vicino al granato, dopo alcuni anni acquista una sfumatura di ambra
Sapore: corposo, robusto e definito, con tannini morbidi, amarene secche e mirtilli
Un perfetto complemento per carni rosse di selvaggina, arrosti o alla brace, e al ben condito primo piatto in secondo la tradizione italiana. È un perfetto complemento a formaggi dal gusto deciso (pecorino, parmigiano reggiano, formaggi d’alpeggio, ecc.) o semplicemente un vino da meditazione