Parmigiano Reggiano Solo di Bruna 30 Mesi
Ingredienti: Latte 99.85%, sale 1.102%, caglio 0.003%
Valori Nutrizionali medi per 100 g: Energia 1671 Kj 402 Kcal, Grassi 30g di cui saturi 20g, Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g, Proteine 32g, Sale 1.6g
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Parmigiano Reggiano Solo di Bruna 30 Mesi
Ingredienti: Latte 99.85%, sale 1.102%, caglio 0.003%
Valori Nutrizionali medi per 100 g: Energia 1671 Kj 402 Kcal, Grassi 30g di cui saturi 20g, Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g, Proteine 32g, Sale 1.6g
La vacca Bruna Alpina è presente in Italia da più di un secolo, in particolare in terreni impervi e negli alti pascoli. La grandezza del suo latte sta nella superiore quantità di proteine in esso contenute. Il latte di Bruna è un latte forte e ricco di valori nutritivi: questa ricchezza diviene un formaggio dalle magnifiche caratteristiche organolettiche.
Dolce al palato, dal sapore pieno, dal profumo aromatico ed intenso. Tutte caratteristiche che rendono questo prodotto unico e speciale.