La denominazione di questo prodotto tipico è riferita all’area geografica della Provincia di Parma in cui è ubicato il paese di Felino, dove storicamente veniva prodotto. Apprezzato per la sua fragranza e delicatezza, Il Salame Felino IGP è ottenuto dalla lavorazione dei tagli pregiati di sottospalla e pancetta suina, selezionati e macinati, aromatizzati con vino bianco e pepe nero intero. Il Salame Felino IGP Gualerzi viene insaccato in budello naturale di suino, di pezzatura maggiore, legato
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO SENZA GLUTINE il prodotto è idoneo per i consumatori celiaci. – NESSUN POTENZIALE ALLERGENE (Rif. Dir. 2007/68/CE del 27.11.2007 – All. III bis e normative collegate) – NO O.G.M. (Organismi Geneticamente Modificati) (Rif. Reg. CE 1829/2003 e 1830/2003 e normative collegate)
Valori nutrizionali medi per 100 g prodotto: Valori energetici 1321 kj 317 Kcal, Grassi 23 g, di cui saturi 7.4 g, carboidrati <0.5 g, di cui zuccheri < 0.1 g, Proteine 28 g, Sale 5.5 g
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Descrizione
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
La denominazione di questo prodotto tipico è riferita all’area geografica della Provincia di Parma in cui è ubicato il paese di Felino, dove storicamente veniva prodotto. Apprezzato per la sua fragranza e delicatezza, Il Salame Felino IGP è ottenuto dalla lavorazione dei tagli pregiati di sottospalla e pancetta suina, selezionati e macinati, aromatizzati con vino bianco e pepe nero intero. Il Salame Felino IGP Gualerzi viene insaccato in budello naturale di suino, di pezzatura maggiore, legato
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO SENZA GLUTINE il prodotto è idoneo per i consumatori celiaci. – NESSUN POTENZIALE ALLERGENE (Rif. Dir. 2007/68/CE del 27.11.2007 – All. III bis e normative collegate) – NO O.G.M. (Organismi Geneticamente Modificati) (Rif. Reg. CE 1829/2003 e 1830/2003 e normative collegate)
Valori nutrizionali medi per 100 g prodotto: Valori energetici 1321 kj 317 Kcal, Grassi 23 g, di cui saturi 7.4 g, carboidrati <0.5 g, di cui zuccheri < 0.1 g, Proteine 28 g, Sale 5.5 g
Ingredienti: Carne di suino, sale, vino bianco, destrosio, spezie. Conservanti E250 E252