Caratteristiche del prodotto

Cacao in polvere

Gusto tipico di cacao senza retrogusto, grazie all'assenza di aromi ed esaltatori; resa elevatissima per l'aroma e per il colore, gusto intenso; l'elevato grado di polverizzazione rende il prodotto più facilmente lavorabile e dona un'ottima solubilità; cacao Universal è ottimo per tutte le preparazioni

Sostanza secca di cacao: 95% minimo; materia grassa totale: 22%; pH 6,6 – 7,0; colore bruno chiaro

Senza glutine

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