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Descrizione
Attivante di fermentazione costituito da ammonio fosfato bibasico con tiamina cloridrato. Per una corretta fermantazione il mosto deve essere ricco di lieviti e di sostanze fosfoazotate. A inizio fermentazione i lieviti consumano rapidamente l'azoto e questa carenza deve essere colmata con l'aggiunta di sali nutritivi. Dosaggi nel vino: Da 10 a 30 gr/hl massimo. Utilizzo: Sciogliere il prodotto in poca acqua e aggiungerlo al mosto prima della fermentazione, omogeneizzando la massa da trattare.
Specifiche di Prodotto
Specifiche non disponibili
Caratteristiche del prodotto