Area di Coltivazione: Valdobbiadene
Uve: 100% Glera Tipo di Terreno: Collinare, poco profondo
Vinificazione: Dopo la vendemmia manuale, le uve diraspate vengono sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione alcoolica avviene in recipienti d’acciaio inox, a temperatura controllata, in modo da preservare gli aromi che il particolare microclima di Valdobbiadene infonde alle uve. La presa di spuma avviene in autoclavi di acciaio per circa 35 giorni.
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Descrizione
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Area di Coltivazione: Valdobbiadene
Uve: 100% Glera Tipo di Terreno: Collinare, poco profondo
Vinificazione: Dopo la vendemmia manuale, le uve diraspate vengono sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione alcoolica avviene in recipienti d’acciaio inox, a temperatura controllata, in modo da preservare gli aromi che il particolare microclima di Valdobbiadene infonde alle uve. La presa di spuma avviene in autoclavi di acciaio per circa 35 giorni.
Alcol · Alcohol 11,5 % vol Zuccheri · Sugars 15 g/l Acidità totale · Total acidity 5,7 Formati · Formats 0,75 l