Le spalle iberiche "Reserva Montanera" di Estirpe Negra
ottenute dagli arti anteriori dei maiali iberici di prima scelta
sono sapientemente lavorate a mano con metodi tradizionali. Si selezionano solo i migliori maiali iberici
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Le spalle iberiche "Reserva Montanera" di Estirpe Negra
ottenute dagli arti anteriori dei maiali iberici di prima scelta
sono sapientemente lavorate a mano con metodi tradizionali. Si selezionano solo i migliori maiali iberici
che vengono alimentati con ghiande durante il periodo della Montanera (pascoli) nelle vaste distese di "Dehesas" (pascoli) che si trovano in Estremadura
nella penisola iberica (Spagna).