Caratteristiche del prodotto

Unico per sapore e proprietà nutritive, l'Olio di Nocciola è un prodotto di eccellenza del territorio piemontese

Ottenuto dal frutto "Corylus avellana" l'olio di nocciole è un olio che mantiene tutte le caratteristiche nutrizionali del prodotto da cui deriva

Caratteristica principale dell'olio di nocciole è l'elevato quantitativo di vitamina E (alfa-tocoferolo), fitosteroli e flavonoidi che, grazie alla loro azione antiossidante, contribuiscono alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo

aroma leggermente fruttato, si può sentire il ricco profumo delle nocciole

consente di dare un tocco di originalità a piatti semplici e raffinati. Può essere usato nelle salse, sulla carne, nelle insalate o nella preparazione di pasta, pane e derivati. Essendo stabile anche anche ad alte temperature, è consigliato per prodotti da forno quali dolci e biscotti.