Caratteristiche del prodotto

Amarone Privata Classica ha origine dalla distillazione delle bucce dell’uva fermentate che derivano dalla produzione del pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella. È il risultato della passione e dell’abilità dei mastri distillatori, capaci di trasformare una materia prima solida in un liquido trasparente e cristallino, dall’eccezionale profilo organolettico. Una grappa intensa e profumata capace di accontentare anche i palati degli intenditori più esigenti.

Colore e Aspetto: Trasparente e cristallino.

Olfatto: Complessa ed elegante, presenta aromi fruttati che richiamano i frutti rossi ed una delicata nota speziata in chiusura.

Gusto: Piena e morbida, si caratterizza al palato per una persistenza aromatica e per la struttura che deriva dalle uve da cui origina.

Abbinamenti: ideale a pasto, può essere degustata fredda ed è un ottimo ingrediente per la preparazione di cocktails. Si abbina perfettamente con il cioccolato fondente, con i dolci a base di cioccolato, con la pasticceria secca, può decorare gelati e arricchire macedonie di frutta. È tradizionalmente impiegata per correggere il caffè espresso e, nel Veneto e in Friuli, per diluire le ultime gocce di caffè, rimaste sul fondo della tazza (Resentin): il caffè ha un effetto tonico mentre l’alcol rilassa ed il risultato di questa combinazione è una piacevole sensazione di benessere e vigore.