LO ZAFFERANO è la spezia più pregiata, si usa in cucina per la classica colorazione giallo-oro nelle pietanze. Il suo fiore ha origine in Iran, viene usato principalmente in zuppe e risotti ma può essere impiegato nella preparazione di svariati piatti
LO ZAFFERANO è uno degli alimenti più ricchi di carotenoidi, sostanze dalle proprietà antiossidanti. È efficace nel trattamento dei disturbi dell’umore perché ha un’azione calmante nelle condizioni di stress fisico e psichico. Il Ministero della Salute ne riconosce anche la funzione digestiva e il contrasto dei disturbi del ciclo mestruale.
UNA SPECIE con proprietà medicinali e molto aromatica, ideale per molte ricette.
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Descrizione
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
LO ZAFFERANO è la spezia più pregiata, si usa in cucina per la classica colorazione giallo-oro nelle pietanze. Il suo fiore ha origine in Iran, viene usato principalmente in zuppe e risotti ma può essere impiegato nella preparazione di svariati piatti
LO ZAFFERANO è uno degli alimenti più ricchi di carotenoidi, sostanze dalle proprietà antiossidanti. È efficace nel trattamento dei disturbi dell’umore perché ha un’azione calmante nelle condizioni di stress fisico e psichico. Il Ministero della Salute ne riconosce anche la funzione digestiva e il contrasto dei disturbi del ciclo mestruale.
UNA SPECIE con proprietà medicinali e molto aromatica, ideale per molte ricette.
ELEVATI LIVELLI di crocina (>220), picocrocina (>80) e zafferano (>30) e bassi livelli di umidità (<7%) e residui floreali in tutta la gamma.
DA UTILIZZARE In Piatti Come Paella, Risotto, Curry e Una Varietà Di Piatti di Riso
SAFFRON is the finest spice, it is used in the kitchen for the classic yellow-gold color in dishes. Its flower originates in Iran, is mainly used in soups and risottos but can be used in the preparation of various recipes
SAFFRON is one of the richest foods in carotenoids, substances with antioxidant properties. It is effective in treating mood disorders because it has a calming action in conditions of physical and mental stress. The Ministry of Health also recognizes its digestive function and the contrast of menstrual cycle disorders.
PRODUCT with very aromatic properties, ideal for many recipes.
HIGH LEVELS of crocin (> 220), picocrocin (> 80) and saffron (> 30) and low levels of humidity (<7%) and floral residues throughout the range.
TO USE WITH Paella, Risotto, Curry and A Variety Of Rice Recipes