DENSO E PERSISTENTE – Il lento e lungo invecchiamento in piccole botti di legno conferisce all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio una grande densità e intense note legnose e di frutta matura.
INVECCHIATO ALMENO 25 ANNI IN BOTTI ANTICHE - L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio viene invecchiato almeno 25 anni in antiche botti di dimensioni e legni diversi, secondo l’antico metodo dei Rincalzi e Travasi.
ABBINAMENTI – Perfetto utilizzo a crudo in abbinamento a risotti, pasta fresca, pasta ripiena, vellutate, uova, formaggi freschi o stagionati, carne bianca e rossa, pesce, macedonia di frutta fresca, gelati e dessert.
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DENSO E PERSISTENTE – Il lento e lungo invecchiamento in piccole botti di legno conferisce all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio una grande densità e intense note legnose e di frutta matura.
INVECCHIATO ALMENO 25 ANNI IN BOTTI ANTICHE - L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio viene invecchiato almeno 25 anni in antiche botti di dimensioni e legni diversi, secondo l’antico metodo dei Rincalzi e Travasi.
ABBINAMENTI – Perfetto utilizzo a crudo in abbinamento a risotti, pasta fresca, pasta ripiena, vellutate, uova, formaggi freschi o stagionati, carne bianca e rossa, pesce, macedonia di frutta fresca, gelati e dessert.
LA PIÙ ANTICA ACETAIA AL MONDO – Fondata nel 1605, Acetaia Giusti è la più antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena. Da oltre 400 anni, la famiglia Giusti cura i suoi prodotti, tramandando una ricetta e un saper fare che richiedono soprattutto dedizione, quiete e passione.
ECCELLENZA GASTRONOMICA ITALIANA – Un prodotto unico, parte della storia e della tradizione di un territorio dall’immenso patrimonio enogastronomico: l’Emilia.