Acetaia Giuseppe Giusti -"Collezione Storica" - Aceto Balsamico di Modena IGP - 4 Medaglie d'oro"Quarto Centenario" - Champagnottina con Astuccio - ml 100

Creato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti. Al naso ricorda i profumi di frutta matura che accompagnano note morbide di tabacco, caffè tostato e intense note speziate di legno create dal lungo invecchiamento.


Ingredienti Mosto uva cotta, aceto di vino invecchiato. Invecchiamento Nelle vecchie botti di batterie risalenti al 1800. Ritiro di un importo limitato solo una volta all'anno.


Abbinamenti Primi piatti con sugo di carne, formaggi stagionati e salati, fondute. Polenta e funghi. Carne alla griglia.


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Creato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti. Al naso ricorda i profumi di frutta matura che accompagnano note morbide di tabacco, caffè tostato e intense note speziate di legno create dal lungo invecchiamento.

Ingredienti Mosto uva cotta, aceto di vino invecchiato. Invecchiamento Nelle vecchie botti di batterie risalenti al 1800. Ritiro di un importo limitato solo una volta all'anno.

Abbinamenti Primi piatti con sugo di carne, formaggi stagionati e salati, fondute. Polenta e funghi. Carne alla griglia.

Il produttore più antico del mondo. Secondo i record dell'epoca, già nel '500 la famiglia Giusti produceva prelibatezze per le migliori tavole emiliane. La fondazione ufficiale della casa risale al 1605. Ambasciatore d'Italia. Mentre Belle-Époque ha celebrato l’arte e il piacere del consiglio, gli Aceti Balsamici Giusti hanno conquistato l’Europa borghesia centrale, raccogliendo premi a fiere e mostre internazionali.

La ricetta per la padronanza dell'aceto balsamico, un segreto tramandato oralmente di padre in figlio nel corso dei secoli. Un’antica conoscenza, patrimonio immateriale di Modena, fatto di gesti e tradizioni non scritte che la famiglia Giusti ha mantenuto con cura e dedizione. Il Grande Magazzino Un tesoro "legno", ciascuno impregnato di sapore e storia giusti. Barili antichi risalenti al 1600, al 1700 e al 1800 che danno vita alla collezione più antica del mondo.