Piano di cottura: Gas/Piastra elettrica/Piani in vetroceramica (radianti)
Materiale: Rame
Paiolo: ha una forma caratteristica con pareti alte e arrotondate, spesso con un leggero cono verso l'alto, Grazie alla sua eccellente conducibilità termica, il paiolo distribuisce il calore uniformemente durante la cottura, prevenendo attacchi e bruciature,
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Descrizione
La gamma in rame Baldassare Agnelli è stata attentamente “riletta” per ricostruire i processi creativi e produttivi dai quali le pentole stesse sono nate. Il rame è particolarmente indicato per le cotture più lunghe e accurate, per le lavorazioni anche pasticciere ad temperature precise, e per gli appassionati che sanno “muovere” le pentole fra i fornelli, governando a dovere calore e colpi di fiamma.Specifiche di Prodotto
Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Piano di cottura: Gas/Piastra elettrica/Piani in vetroceramica (radianti)
Materiale: Rame
Paiolo: ha una forma caratteristica con pareti alte e arrotondate, spesso con un leggero cono verso l'alto, Grazie alla sua eccellente conducibilità termica, il paiolo distribuisce il calore uniformemente durante la cottura, prevenendo attacchi e bruciature,
Conducibilità termica: 392 W/m°K
Altezza: 16 cm
Capacità: 6,3 Lt