Ideale per pizze, focacce, pani speciali e dolci lievitati.
CONSIGLI DI UTILIZZO: per 500 g di farina utilizzare 7 g di lievito secco che corrisponde a 25 g di lievito di birra fresco
SACCHETTO DA: 100g che corrispondono ad oltre 14 panetti di lievito fresco con cui puoi impastare oltre 7 kg di farina.
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Descrizione
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Ideale per pizze, focacce, pani speciali e dolci lievitati.
CONSIGLI DI UTILIZZO: per 500 g di farina utilizzare 7 g di lievito secco che corrisponde a 25 g di lievito di birra fresco
SACCHETTO DA: 100g che corrispondono ad oltre 14 panetti di lievito fresco con cui puoi impastare oltre 7 kg di farina.
MODALITA’ D’USO: Miscelare il lievito con la farina e 2 cucchiaini di zucchero (anche per gli impasti salati). Non è necessario sciogliere il lievito in acqua. Aggiungere gli altri ingredienti della ricetta e lavorare l’impasto come previsto. Far lievitare l’impasto coperto in luogo tiepido finchè raggiunge il volume desiderato.