Farina di grano tenero tipo "0" manitoba; farina con amidi di prima estrazione e glutine, ideale per impasti lucidi e consistenti; umidità massima 15.5%
Molino caputo seleziona da sempre i grani migliori e si miscelano secondo i principi dell'antica arte molitoria; si utilizza esclusivamente grano senza aggiunta di additivi ed enzimi
Ideale per prodotti lievitati in genere nel campo della pasticceria o come farine da taglio per rinforzare altri prodotti della linea antimo caputo
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Descrizione
Descrizione non disponibileSpecifiche di Prodotto
Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Farina di grano tenero tipo "0" manitoba; farina con amidi di prima estrazione e glutine, ideale per impasti lucidi e consistenti; umidità massima 15.5%
Molino caputo seleziona da sempre i grani migliori e si miscelano secondo i principi dell'antica arte molitoria; si utilizza esclusivamente grano senza aggiunta di additivi ed enzimi
Ideale per prodotti lievitati in genere nel campo della pasticceria o come farine da taglio per rinforzare altri prodotti della linea antimo caputo
Specialità: ricco di proteine