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Descrizione

Kit per pizza in pietra lavica Etnea. Questa piastra di pietra lavica è stata ricavata da antiche colate laviche dell’ETNA, con assoluta assenza di piombo. La piastra non emette sostanze nocive. I grassi disciolti durante la cottura vengono posti fuori dal contatto dell’alimento, evitando così la formazione del benzopirene. Non si formano sostanze estranee all’alimento per cui non ne altera i sapori. Non produce fumi anche cuocendo alimenti particolarmente grassi. La cottura avviene per assorbimento di calore uniforme, pertanto conserva il valore nutritivo e vitaminico dei cibi. È per caratteristiche del tutto naturali antiaderente, ed un'altra proprietà peculiare di questa pietra è di accumulare e conservare calore abbastanza a lungo nel tempo, tant'è vero che è possibile mantenere la temperatura costante per 25-35 minuti anche a fuoco spento. Modello: " KIT COMPLETO PER PIZZA " ; Per Forno da cucina a Gas o elettrico. Ideata per la cottura della pizza cotta direttamente su di essa,