A San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino. Le loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie. Ne abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia
Verdeca 100%
Vinificazione: Pre-macerazione a freddo per 6-8 ore e successiva fermentazione alcolica in barrique di rovere francese. Affinamento: In barrique di rovere francese per 3 mesi con periodici bâtonnage
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Descrizione
Description not availableSpecifiche di Prodotto
Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
A San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino. Le loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie. Ne abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia
Verdeca 100%
Vinificazione: Pre-macerazione a freddo per 6-8 ore e successiva fermentazione alcolica in barrique di rovere francese. Affinamento: In barrique di rovere francese per 3 mesi con periodici bâtonnage
Colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso rivela sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia; al palato è fresco e minerale con una buona persistenza sapida
Abbinamenti: Frutti di mare, crostacei e pesci lessi con salse leggere
Servire a: 12-14 °C