Le Alacce fanno parte della famiglia delle sardine ma si presentano più grandi e la loro carne è molto più saporita.
Si tratta inoltre di un Presidio SlowFood, che mira a ridare il giusto valore al cibo, grazie ai saperi e ai sapori custoditi dai territori e dalle tradizioni locali.
L'Alaccia del Presidio vive solo negli splendidi mari di Lampedusa. È un pesce più tozzo e lungo rispetto alle alici, ha carni ricche di proteine, sali minerali, vitamine e grassi insaturi, in particolare Omega3, da cui derivano effetti benefici per il cuore e la circolazione.
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Le Alacce fanno parte della famiglia delle sardine ma si presentano più grandi e la loro carne è molto più saporita.
Si tratta inoltre di un Presidio SlowFood, che mira a ridare il giusto valore al cibo, grazie ai saperi e ai sapori custoditi dai territori e dalle tradizioni locali.
L'Alaccia del Presidio vive solo negli splendidi mari di Lampedusa. È un pesce più tozzo e lungo rispetto alle alici, ha carni ricche di proteine, sali minerali, vitamine e grassi insaturi, in particolare Omega3, da cui derivano effetti benefici per il cuore e la circolazione.
Pescato nazionale certificato da pesca sostenibile.
100% Made in Italy