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salmone

salmone norvegese

affumicato

salmone affumicato

La nostra selezione si rivolge agli esemplari pescati nei mari del Nord della Norvegia, della Scozia e dell’Irlanda. Otteniamo questo prestigioso salmone affumicato selezionando attentamente i migliori salmoni norvegesi, rigorosamente freschissimi. La lavorazione avviene con sapiente cura artigianale salando manualmente con sale marino grosso ogni salmone.