Caratteristiche del prodotto

Caratteri Distintivi: Barbera d’Asti DOCG è un vino dal colore rosso cardinale, che offre all’olfatto piacevoli aromi di ciliegia, mora, frutti rossi. Al palato risulta corposo, giustamente tannico e persistente.

Vinificazione: L'uva viene diraspata e lasciata fermentare in tini di acciaio per circa 10-12 giorni. affinamento Al termine della fermentazione malolattica, il vino riposa in serbatoi di acciaio inox fino al suo imbottigliamento.

Vitigni: Oggi molto apprezzata, la Barbera acquista valore e resta una delle varietà più dibattute sulle tavole piemontesi. Un ciclo vegetativo medio-lungo, l’acidità molto sostenuta e un colore scuro e intenso sono le sue caratteristiche. Il vino che “sporca il bicchiere” e accompagna da sempre i pasti amichevoli.

Territorio: L’emblema del gusto piemontese, dei pranzi all’aria aperta e delle tavole informali. Una bottiglia che non passa mai di moda per autenticità e sapori.

Brand: Batasiolo, una miscela di tradizione e modernità. Alla continua ricerca della migliore sinergia con la natura: le migliori innovazioni tecnologiche per l’analisi e il monitoraggio permettono di intervenire solo se necessario e di avere cura di ogni aspetto che concorre a creare vini di eccellente qualità.