Caratteristiche del prodotto

100% Made in Parma (Italy), prodotto artigianale di alta qualità

La Fattoria nasce a Parma da una famiglia che da sempre ha creduto nello straordinario potenziale della propria terra e può contare su 150 anni di esperienza nella produzione di salumi di grande qualità. Nel 1968, Guido Pongolini e sua moglie Anna Maria, convinti che essere aperti al cambiamento è essenziale per crescere e migliorare, hanno dato vita a un nuovo progetto produttivo: La Fattoria di Parma. E questa impresa si basa sulla storica fabbrica di prosciutti a Fontanellato, nel cuore del basso di Parma.

I genitori sono stati poi affiancati dai loro figli, Paolo e Cristina, e l'azienda ha navigato fino a Extreme Quality, anche grazie ad un piano aziendale che mira sempre più alla cura dei dettagli e genera scelte aziendali orientate a obiettivi sempre più avanzati.

Seguite le sale di invecchiamento di Salame Felino e Parmigiano-Reggiano, arricchite da sfumature e decorazioni, fino ad arrivare all'ultima tappa del tour: un laboratorio di produzione molto moderno. Durante questo tour il visitatore, guidato con passione dal nostro personale, viene introdotto all'arte dei salumi.

INGREDIENTI Maiale, sale, aromi naturali, pepe e spezie, antiossidante: E301, Conservanti: E250, E252. Senza glutine Involucro commestibile Valori nutrizionali Valori energetici 1687 kJ / 403 kcal Grasso 32 g di cui acidi grassi saturi 12 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine 29 g Sale 4 g