Caratteristiche del prodotto

Asciugatura. Questo è l'origine della parola Ham. Per avere un prosciutto di qualità, infatti, le zampe di maiale devono essere asciugate, il più lentamente possibile, l'aria delle recinzioni di Parma è qui che la fattoria fa maturare i prosciutti per 24 mesi, Lagrimone, una cresta che ha un odore di rovere, faggio e castani e improvvisamente si allarga la pianura.

Le caratteristiche di questo clima sono un tutto miracoloso naturale; la coscia gira e cambia il suo gusto, gusto e sviluppa sapori straordinari.

Prosciutto di Parma è un alimento completamente naturale: gli unici ingredienti sono carne di maiale e sale. Il segreto del prosciutto di Parma si trova solo nella capacità dei maestri salazone, le coline profumate di Parma e il lungo e paziente di condimenti.

Ingredienti maiale, sale valori nutrizionali Valore energetico 1020 kJ / 267 kcal Grassi 18 g di cui acidi grassi saturi 6,1 g Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri 0 g Proteina 26 g Sale 4,4 g