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Descrizione
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Specifiche di Prodotto
Specifiche non disponibili
Caratteristiche del prodotto

Si ottengono tramite l'essiccazione ad aria calda e la macinazione delle patate fresche private della buccia

Per ogni kg di fiocchi vengono impiegate 7kg circa di patate fresche

Contrariamente ai fiocchi di patate convenzionali, questi, sono privi di conservanti, coloranti, antiossidanti e additivi di alcun genere

Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo

Molino Bongiovanni produce le proprie farine  con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili