Caratteristiche del prodotto

I fiocchi di riso sono integrali ed ottenuti dalla cottura a vapore del riso biologico e successiva pressione sotto rulli di acciaio

Da un punto di vista nutrizionale sono particolarmente digeribili e poveri di grassi

Ottimi nel latte, nello yogurt e nei prodotti da forno dolci e salati; si consiglia di lasciarli ammorbidire nel latte caldo o nell'acqua calda prima di consumarli (sono più facilmente assimilabili)

Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo

Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili