Deve l'appellativo di supercibo alle sue preziose caratteristiche nutrizionali, alla sua grande versatilità in cucina e al vantaggio di.non contenere glutine
Ha un.elevato contenuto di proteine.(dal 10 al 18%) superiore a quello degli altri cereali non solo dal punto di vista quantitativo, ma anche qualitativo
La.quinoa.ha un contenuto prevalente di acidi grassi polinsaturi e un'alta concentrazione di acido linoleico
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Deve l'appellativo di supercibo alle sue preziose caratteristiche nutrizionali, alla sua grande versatilità in cucina e al vantaggio di.non contenere glutine
Ha un.elevato contenuto di proteine.(dal 10 al 18%) superiore a quello degli altri cereali non solo dal punto di vista quantitativo, ma anche qualitativo
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Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le.proprie farine.esclusivamente con il.mulino a pietra vulcanica.e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili