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Descrizione

Tagliere in polietilene di colore bianco, dimensioni 80x40 cm, spessore 2,5 cm. Questo tagliere si contraddistingue per la robustezza data dallo spessore di 2,5 cm e per la grande facilità di utilizzo garantita dai due fermi saldamente avvitati alla tavola tramite due viti in acciaio inox, che ne impediscono lo scivolamento durante l'utilizzo. La superficie di lavoro ha una particolare lavorazione antiscivolo che assicura un ottimo grip anche quando si lavorano prodotti umidi o di forma cilindrica. Una volta usurato, i fermi possono essere svitati e riavvitati al contrario per permettere l'utilizzo di entrambe le superfici di taglio. Secondo le norme HACCP ogni tagliere da utilizzare in cucina deve avere un colore che si riferisce al tipo di alimento che può essere lavorato. Secondo queste norme il colore bianco deve essere abbinato al taglio di pane e latticini.