QUALITA': Raguso Classico è un olio extravergine d'oliva 100% italiano, da sole olive pugliesi. Grazie all’estrazione a freddo, lavoriamo le olive poche ore dopo la raccolta, per ottenere un olio con bassissima acidità, ricco di antiossidanti, dal fruttato medio, molto apprezzato per il suo profumo.
TRADIZIONE: Quella dell’olio d’oliva è una tradizione antica della nostra terra: la Puglia. Noi di Raguso celebriamo l’armonia dei sapori e dedichiamo ricerche di gusto per rendere unica ogni esperienza gastronomica. La cultura contadina contaminata e rivisitata in chiave moderna.
SAPORE: Fruttato medio, si presenta con una bella freschezza olfattiva che ricorda il carciofo ed il verde vegetale. Si esprime con un’intrigante equilibrio nelle sue componenti amaro e piccante, che si susseguono con pulizia ed eleganza. Grande coerenza e piacevolezza.
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
QUALITA': Raguso Classico è un olio extravergine d'oliva 100% italiano, da sole olive pugliesi. Grazie all’estrazione a freddo, lavoriamo le olive poche ore dopo la raccolta, per ottenere un olio con bassissima acidità, ricco di antiossidanti, dal fruttato medio, molto apprezzato per il suo profumo.
TRADIZIONE: Quella dell’olio d’oliva è una tradizione antica della nostra terra: la Puglia. Noi di Raguso celebriamo l’armonia dei sapori e dedichiamo ricerche di gusto per rendere unica ogni esperienza gastronomica. La cultura contadina contaminata e rivisitata in chiave moderna.
SAPORE: Fruttato medio, si presenta con una bella freschezza olfattiva che ricorda il carciofo ed il verde vegetale. Si esprime con un’intrigante equilibrio nelle sue componenti amaro e piccante, che si susseguono con pulizia ed eleganza. Grande coerenza e piacevolezza.
IN CUCINA: Raguso Classico è l'ingrediente fondamentale in cucina: essenziale per la preparazione di insalate, primi piatti, secondi di carne e pesce, verdure cotte e crude.
PROVENIENZA: Origine garantita - olio extravergine ITALIANO 100% prodotto esclusivamente con olive provenienti da uliveti di PUGLIA