Caratteristiche del prodotto

Le noci di macadamia sono considerate le regine delle noci per il loro sapore unico e la grande varietà di proprietà nutritive che contengono, la loro fragilità richiede nella lavorazione molta cura e attenzione, proprio come si avesse per le mani un piccolo gioiello

Crude e giganti: le noci di macadamia provengono da coltivazioni che non fanno uso di sostanze chimiche e pesticidi e sono crude, non subiscono cioè alcun trattamento che superi i 42° per salvaguardare i loro principi attivi, inoltre sono della dimensione più grande in natura perché di prima qualità

Principi attivi: le noci di macadamia sono ricche di amminoacidi essenziali, sali minerali come calcio, sodio, fosforo, potassio, magnesio, zinco, ferro, rame, selenio e manganese, vitamine del gruppo b e in maniera minore vitamina c e vitamina e

Un gioiello prezioso: occorre attendere almeno sette anni prima che la pianta di macadamia dia i suoi frutti, solo l'1% dei suoi fiori raggiunge la maturazione, perciò ogni noce è un vero e proprio dono della natura

In cucina: il loro sapore, dolce e delicato, le rende accostabili a molti altri ingredienti per la realizzazione di svariate ricette, tra cui la ricottina, la feta, la zuppa africana e i quadrotti con i fichi, senza dimenticare che sono un ottimo spuntino anche mangiate così da sole

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