Caratteristiche del prodotto

Veneto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut Jeio

Glera

Jeio nasce nei vigneti e nei poderi delle colline del Prosecco, una linea che mette a frutto tutta la passione e la competenza maturate nel produrre Cuvée da parte della famiglia Bisol.

Jeio, inconfondibile per per il suo sapore delicato ed i profumi floreali e fruttati, è stato immaginato per essere apprezzato e amato trasversalmente, dalle sue espressioni più ricche e complesse a quelle più amabili e fresche.

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut di Jeio è prodotto con uve selezionate dalle colline di Conegliano, terroir da cui deriva la sua particolare mineralità, e da quelle di Valdobbiadene, luogo che dona croccantezza, acidità e freschezza.

Un Prosecco particolarmente fine, deciso ed elegante, che al suo interno prevede piccole quote di verdiso e in percentuale minore di pinot bianco e chardonnay.

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, dal perlage fine e persistente.

Al naso esprime note di fiori di campo per un bouquet intenso, da cui emergono note di mela verde e di pera.

Al palato è fresco ed equilibrato, fine, caratterizzato da un finale appena sapido di grande delicatezza.

Ottimo come aperitivo, si abbina a delicate preparazioni a base di pesce. Perfetto con ostriche ed antipasti a base di frutti di mare.