Naturale non filtrata, è denominata in Baviera “Kellerbier” ossia “Birra di Cantina”, la birra cruda per eccellenza. Ricca di profumi e sapori autentici, è piena di fragranza e leggermente frizzante perché contiene poca anidride carbonica.
Fermentazione: bassa Stile: keller Aroma: dolce con un lieve sentore fruttato (mela) e una nota erbacea
Colore: ambrato chiaro, torbido e opalescente (indice della sua naturalezza di birra non filtrata e non pastorizzata) Sapore: ricca di profumi e sapori autentici, piena di fragranza ma leggermente frizzante perché contenente poca anidride carbonica
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Descrizione
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Naturale non filtrata, è denominata in Baviera “Kellerbier” ossia “Birra di Cantina”, la birra cruda per eccellenza. Ricca di profumi e sapori autentici, è piena di fragranza e leggermente frizzante perché contiene poca anidride carbonica.
Fermentazione: bassa Stile: keller Aroma: dolce con un lieve sentore fruttato (mela) e una nota erbacea
Colore: ambrato chiaro, torbido e opalescente (indice della sua naturalezza di birra non filtrata e non pastorizzata) Sapore: ricca di profumi e sapori autentici, piena di fragranza ma leggermente frizzante perché contenente poca anidride carbonica
Temperatura di servizio: 8°-10°C Maturazione: a freddo per alcune settimane Schiuma: fine e persistente, con bollicine sottili e di colore ambrato
Grado Alcolico: 4,8 Grado di amaro (IBU): 18 Grado plato: 11