L'Aceto Balsamico di Modena IGP 2 Medaglie d'Oro, storico prodotto dell'Acetaia Giusti, è un balsamico di grande versatilità, sia per l'uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero.
Questo delicato condimento a base di Aceto di Mele si ottiene miscelando succo di mela fresco con sidro di mele naturalmente acetificato ed una aliquota di Aceto Balsamico. Il blend così ottenuto viene poi affinato in barriques di rovere francese. Il risultato è un aceto di mele caratterizzato da una acidità leggera e da un piacevole bouquet di note fruttate e vanigliate.
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L'Aceto Balsamico di Modena IGP 2 Medaglie d'Oro, storico prodotto dell'Acetaia Giusti, è un balsamico di grande versatilità, sia per l'uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero.
Questo delicato condimento a base di Aceto di Mele si ottiene miscelando succo di mela fresco con sidro di mele naturalmente acetificato ed una aliquota di Aceto Balsamico. Il blend così ottenuto viene poi affinato in barriques di rovere francese. Il risultato è un aceto di mele caratterizzato da una acidità leggera e da un piacevole bouquet di note fruttate e vanigliate.