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Descrizione

ll Cedro è una varietà di Cedro particolare, con fogliame verde scuro e molto vigoroso. La pianta possiede alcune spine, non molto sviluppate. La fioritura più importante è in primavera, ma si ripresenta con facilità anche in altri periodi dell’anno. Pianta coltivata in Sicilia Pianta Sempreverde (Attenzione: in caso di bassissime temperature, è possibile che la pianta perda qualche foglia) Fioritura precoce Frutto con elevata quantità di polpa Il Cedro Pane o Cedro Piretto (Citrus medica) è conosciuto come uno dei cedri coltivati più buoni e gustosi in circolazione. Chiamato anche “LIMA” in Sardegna, è utilizzato praticamente in ogni campo della cucina! Il frutto si presenta di medio-grandi dimensioni, ha una buccia spessa e dolcissima. Ottima, da accostare con piatti a base di pesce o nelle insalatone. La buccia, dalle mille proprietà benefiche, è usata per produrre ottimi canditi, nella pasticceria in generale, ma in ogni ambito della cucina. Si pensi che negli anni, specialmente