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Descrizione

È un agrume dalla polpa composta da tanti granelli pieni di succo, che hanno l’aspetto del caviale che si ottiene dalle uova di pesce. Sta diventando un superfood di tendenza perché arricchisce anche di piatti di alta ristorazione. Pianta coltivata in Sicilia Pianta Sempreverde Fioritura precoce Frutto privo di semi Il limone caviale è un agrume dalla polpa composta da tanti granelli pieni di succo, che hanno l’aspetto del caviale che si ottiene dalle uova di pesce. Sta diventando un superfood di tendenza perché arricchisce anche i piatti di alta ristorazione. E fa bene Manca poco alla raccolta del primo caviale al limone italiano: i primi frutti saranno maturi in autunno. Ma di che cosa si tratta? A dispetto del nome, il «finger Lime» è un frutto, un agrume che cresce nella zona costiera orientale subtropicale australiana. In Italia viene chiamato «caviale di limone», «limone caviale» o «caviale di agrumi» perché la sua polpa è composta da tanti granelli pieni di succo, che hanno