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Descrizione

L' Hystrix Combava , o lime kaffir, è una pianta sempreverde originaria del Sud-Est asiatico. Le sue foglie coriacee e profumate, dalla forma distintiva a doppia ala d'uccello, aggiungono freschezza citrica ai piatti culinari. I suoi frutti, simili a piccole lime rugose, offrono un aroma unico e sono utilizzati in cucina e in aromaterapia per le loro qualità aromatiche e terapeutiche. Resiliente e adattabile, l'Hystrix Combava è una pianta versatile che prospera in climi caldi e ben drenati. Pianta coltivata in Sicilia Pianta Sempreverde Fioritura precoce Frutto utilizzato in cucina e nel campo della cosmesi Il Citrus Hystrix Combava è un piccolo albero folto e rigoglioso. I fiori hanno un profumo intenso. Il frutto è fortemente increspato e anche se non si può consumare fresco viene ampiamente utilizzato in cucina. La buccia è un ingrediente di salse piccanti e condimenti e fettine sottili di Combava possono accompagnare piatti di pesce. La parteche più si utilizza sono le foglie che