Caratteristiche del prodotto

All'olfatto si percepisce subito al naso l’aroma tipico del formaggio affumicato, accompagnato da un sentore più dolce

Al Gusto: sapore inconfondibile allo stesso tempo delicato e intenso grazie all’affumicatura che le conferisce una nota decisa

Il momento giusto: Da consumare cruda per un aperitivo o alla piastra per una ricetta più gustosa e ricca. Ottima anche per insaporire pasta al forno o piatti di carne

L'abbinamento: Vino bianco fermo di medio corpo. Greco di Tufo DOCG