Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) è un’antica pianta di origine asiatica. Diffusa in Europa a scopo alimentare, se ne utilizzano i semi che possono essere impiegati in moltissime ricette: lessati e conditi con verdure, per preparare zuppe, macinato per ottenere una farina dal caratteristico colore
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Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) è un’antica pianta di origine asiatica. Diffusa in Europa a scopo alimentare, se ne utilizzano i semi che possono essere impiegati in moltissime ricette: lessati e conditi con verdure, per preparare zuppe, macinato per ottenere una farina dal caratteristico colore
Biostock offre la gamma più vasta di ingredienti sfusi in diversi formati, selezionati, certificati e garantiti senza glutine alcuni dei quali presenti nel prontuario AIC.
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