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Descrizione

Tovaglietta perfetta per preparare secondo la tradizione giapponese ogni tipo di makizushi o sushi rolls: futomaki, hosomaki, temaki e uramaki. Più larga dei fogli di alga in commercio, permette di arrotolare un nori intero. Listarelle di bambù ben strette per evitare la fuoriuscita di chicchi di riso o semi di sesamo. Disporre un foglio di nori e ricoprirlo con riso per sushi. Aggiungere al centro il ripieno, inumidire il bordo dell'alga e arrotolare la stuoietta fino a ottenere un rotolo. Per la preparazione di uramaki si consiglia di rivestire la tovaglietta con plastica trasparente da cucina in modo che il riso colloso non si attacchi alla superficie. Materiale: bambù. Diametro: 24x24 cm. Lavare a mano e lasciar asciugare.