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Descrizione

OPERA FILETING KNIFE 160 mm - Lama lunga e sottile con bordo liscio. Sfiletta carne e pesce e ottiene un taglio netto. Coltello per sfilettare con lama da 160 mm, realizzato in acciaio inossidabile forgiato NITRUM®, esclusivo di ARCOS, che ne aumenta le qualità di durezza. Si distingue per il suo speciale bordo di seta, che combina le conoscenze dei nostri maestri con le nuove tecnologie per ottenere un taglio che non lascia indifferenti. La forma classica del manico e il bordo arrotondato rendono questo coltello uno dei più apprezzati dai professionisti. Con rivetti a maschio e femmina in acciaio inox altamente resistenti alla corrosione. - Caratteristiche: Serie:Opera Materiale della lama:Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®. Materiale dell'impugnatura:Poliossimetilene (POM) Utilizzo:Sfilettatura Colore:Nero Dimensione della lama:160 mm Rivetti:Acciaio inox Presentazione:Caso Peso:196 g