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Trattato di enologia. Nuova ediz.. 1: Microbiologia del vino e vinificazioni, Università e professioni di Pascal Ribéreau Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, Aline Lonvaud edito da Il Sole 24 Ore EdagricoleTrattato di enologia. Nuova ediz.. 1: Microbiologia del vino e vinificazioni