Ricavata dalla radice di una pianta erbacea perenne originaria dell'Asia meridionale, la Curcuma Longa è parente dello zenzero. Definita anche "zafferano delle indie" per la sua tipica colorazione giallo/oro è largamente utilizzata nella cucina indiana e mediorientale.
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La curcuma è una regina spezia. Ricavata dalla radice di una pianta erbacea perenne originaria dell'Asia meridionale, la Curcuma Longa è parente dello zenzero. Definita anche "zafferano delle indie" per la sua tipica colorazione giallo/oro è largamente utilizzata nella cucina indiana e mediorientale.Caratteristiche del prodotto
Ricavata dalla radice di una pianta erbacea perenne originaria dell'Asia meridionale, la Curcuma Longa è parente dello zenzero. Definita anche "zafferano delle indie" per la sua tipica colorazione giallo/oro è largamente utilizzata nella cucina indiana e mediorientale.
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