La Mortadella di Gombitelli è una salame nostrale fresco e profumato, fa parte della famiglia delle mortadelle di Camaiore, un salame dal diametro spesso circa 10 cm prodotto con carni scelte di maiale;
Pancetta, lombo, spalla e coppa vengono finemente lavorate, speziate e salate per ottenere un impasto morbido e profumato;
Il risultato è un salume dalla consistenza fragrante, appetitoso e delicato, che piace a grandi e piccini;
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
La Mortadella di Gombitelli è una salame nostrale fresco e profumato, fa parte della famiglia delle mortadelle di Camaiore, un salame dal diametro spesso circa 10 cm prodotto con carni scelte di maiale;
Pancetta, lombo, spalla e coppa vengono finemente lavorate, speziate e salate per ottenere un impasto morbido e profumato;
Il risultato è un salume dalla consistenza fragrante, appetitoso e delicato, che piace a grandi e piccini;
La Mortadella di Gombitelli si può gustare a media stagionatura, tagliata a fette più spesse e morbide, oppure più stagionata e asciutta, tagliata sottile;
Ideale da mangiare da sola o col pane, accompagnata da un bicchiere di vino rosso vivace e profumato – un Lambrusco, una Bonarda, oppure un bianco intrigante come una Malvasia dei Colli Piacentini;