Prodotto secondo la ricetta tradizionale, ma con i migliori tagli di materie prime d’eccezione, tritata finemente, alla quale viene aggiunto pepe di Sarawak-Malesia che la aromatizza e impreziosisce. L’impasto viene insaccato da un operatore nel budello naturale, manualmente, fino a totale riempimento. Sempre manualmente si opera la legatura.
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Prodotto secondo la ricetta tradizionale, ma con i migliori tagli di materie prime d’eccezione, tritata finemente, alla quale viene aggiunto pepe di Sarawak-Malesia che la aromatizza e impreziosisce. L’impasto viene insaccato da un operatore nel budello naturale, manualmente, fino a totale riempimento. Sempre manualmente si opera la legatura.