Specifiche di Prodotto

Turriga - Argiolas - Prodotti di Sardegna Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo Turriga - Argiolas - Prodotti tipici sardi Le caratteristiche: Il Turriga è uno dei vini sardi più rappresentativi. Realizzato dall'enologo Tachis, per la cantina Argiolas, di Serdiana. In abbinamento, consigliamo un pezzo del rinomato Fiore sardo dei pastori. In vendita sul nostro sito di vini sardi online - dove trovate tante altre specialità sarde come il pecorino e la bottarga sarda. Turriga - Argiolas - Compra Vini sardi Altre informazioni: Classificazione Vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi Provenienza Tenuta Turriga in agro di Selegas - Piscina Trigus, 230 metri circa sul livello del mare Suolo Calcareo medio, un po' ciottoloso e sassoso, strati rocciosi disgregati Clima Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate Raccolta Brucatura a mano tra Ottobre e Novembre Vinificazione Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32° C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage Invecchiamento 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese Affinamento Per 12-14 mesi in bottiglia Caratteristiche Colore: rosso rubino intenso Olfatto: presenza di bouquet ricco e complesso Gusto: di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di Souplesse molto elevato Abbinamenti Abbinamenti: cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, pecorino sardo stagionato