Prosciutto Cotto di Praga King' Kg. 7,00/8,00 Circa
Il prosciutto di Praga deve il suo aroma particolare ad un processo di produzione diverso rispetto a quello dei tradizionali prosciutti cotti. La cottura, anziché impiegare vapore umido, avviene in speciali forni ad aria calda. Al termine di questa, viene realizzata l’affumicatura, del tutto naturale, che utilizza esclusivamente legno di faggio.
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Prosciutto Cotto di Praga King' Kg. 7,00/8,00 Circa
Il prosciutto di Praga deve il suo aroma particolare ad un processo di produzione diverso rispetto a quello dei tradizionali prosciutti cotti. La cottura, anziché impiegare vapore umido, avviene in speciali forni ad aria calda. Al termine di questa, viene realizzata l’affumicatura, del tutto naturale, che utilizza esclusivamente legno di faggio.