Caratteristiche del prodotto

Jeio nasce nei vigneti e nei poderi delle colline del Prosecco, una linea che mette a frutto tutta la passione e la competenza maturate nel produrre Cuvée da parte della famiglia Bisol.

Jeio, inconfondibile per per il suo sapore delicato ed i profumi floreali e fruttati, è stato immaginato per essere apprezzato e amato trasversalmente, dalle sue espressioni più ricche e complesse a quelle più amabili e fresche.

La famiglia Bisol è proprietaria di questi meravigliosi appezzamenti all'estremo nord della Provincia di Treviso, a ridosso delle montagne prealpine.

I più prestigiosi, ad un'altezza media di 250 metri, portano a vini ricchi e particolarmente fruttati, generosi ed eleganti come il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry.

Giallo paglierino scarico, dal perlage fine e dalla spuma soffice.

Al naso esprime note floreali di glicine, acacia, rosa e sentori fruttati di mela e pesca bianca.

Al palato è pieno, rotondo e fine. Un assaggio di grande armonia, il cui finale spicca per persistenza e cremosità.

Anche come aperitivo, si abbina a vellutate, minestre, primi con delicati sughi di carne.