Il filone del Caseificio Murgella è un tipico formaggio a pasta filata appartenente alla famiglia delle scamorze. Caratterizzato da una forma a cono, esso conserva tutte le peculiarità della classica scamorza.
Ottenuto da latte vaccino di allevamenti di prima scelta, il filone risponde a criteri di qualità precisi e a processi di produzione attenti e minuziosi.
Questo formaggio a pasta filata è caratterizzato, proprio come la scamorza, dal colore ambrato o candido a seconda del livello di affumicatura, dalla consistenza decisa e, nel contempo, morbida, dal sapore delicato e dal gusto aromatico.
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Il filone del Caseificio Murgella è un tipico formaggio a pasta filata appartenente alla famiglia delle scamorze. Caratterizzato da una forma a cono, esso conserva tutte le peculiarità della classica scamorza.
Ottenuto da latte vaccino di allevamenti di prima scelta, il filone risponde a criteri di qualità precisi e a processi di produzione attenti e minuziosi.
Questo formaggio a pasta filata è caratterizzato, proprio come la scamorza, dal colore ambrato o candido a seconda del livello di affumicatura, dalla consistenza decisa e, nel contempo, morbida, dal sapore delicato e dal gusto aromatico.