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Descrizione
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Specifiche di Prodotto
Il Filetto stagionato è un salume pregiato che si ricava dalla parte lombare del maiale che è anche la parte più magra e delicata del suino. Il filetto viene disossato, sgrassato e poi messo in salamoia con l'aggiuta di aromi naturali e sale. Dopo la stagionatura che è di circa 90 giorni si ottiene un prodotto dal colore rosa uniforme e dal gusto molto delicato. Caratteristica del Filetto è la quasi totalità di assenza di grasso se non una minima parte solo all'esterno. Prodotto di gran livello per palati fini e anche per chi pradilige un alimentazione sana e leggera.. Confezione: Sottovuoto in trancio Peso: TRANCIO CIRCA 400/450gr (PESO MINIMO GARANTITO 400GR)
Caratteristiche del prodotto

Il più magro e delicato dei salumi calabresi

Provalo nei panini nelle pause pomeridiane

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Disponibile nel negozio anche quello piccante

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