3.5 kg - Fiore Sardo Dop - Sa Marchesa, dal pastore Giuseppe Cugusi. Presidio SlowFood
Formaggio di pecora sardo a latte crudo. . La base del Fiore Sardo Dop è il latte fresco intero, munto unicamente da pecore di razza sarda allevate in libertà nei nostri pascoli
Pecorino realizzato dai pascoli incontaminati di Paulilatino e Gavoi
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