Caratteristiche del prodotto

Descrizione: Il cannonau “Tonaghe” di Contini mostra in maniera lampante come da questo vitigno si possano ottenere vini piacevoli e molto facili da bere. Al naso emergono potenti note di frutta rossa che si fondono con una piacevole nota balsamica. In bocca la struttura non è eccessivamente pesante ed il tannino è molto equilibrato

Abbinamenti: Maiale arrosto, costolette di agnello e primi piatti con carne o salsiccia

Vinificazione: Pigiatura e pressatura soffice, fermentazione con macerazione delle bucce fino a 15 giorni con affinamento in vasche di vetroceramica ed in botti di rovere

Curiosità: Confuso per anni con altri vitigni di origine spagnola, il Cannonau è il vino più antico del bacino del Mediterraneo

Temperatura 16,0° Gradazione 13,0% Uve: Cannonau Provenienza: Sardegna